• BIST 83.067
  • Altın 146,530
  • Dolar 3,7912
  • Euro 4,0490
  • Kmaraş 7 °C
  • Sıralama ilk kez değişti! Türkiye'nin en güvenilir kurumu...
  • Cumhurbaşkanı'nın sözünü kamu bankaları neden dinlemiyor?
  • Adil Öksüz yurtdışına mı kaçtı?
  • Sıralama ilk kez değişti! Türkiye'nin en güvenilir kurumu...
  • Cumhurbaşkanı'nın sözünü kamu bankaları neden dinlemiyor?
  • Adil Öksüz yurtdışına mı kaçtı?

Bu da hindi pastırması

KAYSERİ'NİN ÜNLÜ PASTIRMASINA RAKİP KAHRAMANMARAŞ’TAN GELİYOR - PASTIRMA FİYATLARININ YÜKSEK OLMASI NEDENİYLE ALTERNATİF YOL ARAYAN KAHRAMANMARAŞLI EMEKLİ ASKER, EŞİYLE BİRLİKTE HİNDİ GÖĞSÜNDEN ÖZEL PASTIRMA YAPIYOR
Bu da hindi pastırması

Pastırma fiyatlarının yüksekliğinden yakınan emekli bir asker ile eşi, hindi göğsünden pastırma üretti.
Kahramanmaraş’ın Onikişubat ilçesinin Necip Fazıl Mahallesinde 10 yıldır ikamet eden Mustafa Uludağ (55), eşi Aysel Uludağ ile birlikte pastırma fiyatlarının yüksek olması nedeniyle evlerinin mutfağında hem kendileri hem de akraba ve dostları için hindi pastırması yapıyor.

Hindi göğsü ve Maraş biberinin karışımıyla geliştirdikleri hindi pastırmasının koku yapmadığını belirten Mustafa Uludağ, “Pastırmayı eşimle birlikte yapıyoruz ama bunun sırrı ince ince doğranmasıdır. Yapmak kadar doğramakta bir sanattır. Kayserili bir hemşehrimizin pastırması çalınmış. İş yeri sahibi eyvah eyvah derken, ‘çaldığı pastırmaya acımıyorum da, bunu doğrayamayacak ona üzülüyorum' demiş. Bunu yiyen adamda grip diye bir şey kalmaz. Biz bunun içine çemen koymuyoruz.

Eşimin özel bir formülü var onu uyguluyoruz. Kayserili hemşehrilerim bana kızmayın. Sizin yaptığınız dünyada marka oldu. Bizimki gariban işi. Sizinki biraz pahalı bizde hindiden yapıyoruz. Ucuz oluyor millette yiyor” dedi.

Mustafa Uludağ’ın eşi Aysel Uludağ, kendilerine özgü pastırmanın tarifini söylerken, şimdilik ailesi ve akrabaları için pastırma yaptığını söyledi.

20160205aw651462_04.jpg20160205aw651462_06.jpg

Kaynak: Haber Kaynağı

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • 9 aylık bebek neler yapar?29 Aralık 2016 Perşembe 09:54
  • 2 aylık bebek neler yapar?24 Aralık 2016 Cumartesi 13:03
  • Rahim ağzı kanserinin belirtileri nelerdir?24 Aralık 2016 Cumartesi 12:10
  • Altın yükselişe geçti!23 Aralık 2016 Cuma 11:37
  • GÖKSUN-ELBİSTAN YOLUNA DİKKAT! EMNİYETTEN KAR VE TİPİ UYARISI14 Aralık 2016 Çarşamba 10:37
  • Bu kışı kilo almadan geçirmek için 5 kolay tüyo13 Aralık 2016 Salı 12:26
  • Otel Germanicia’da nefesler buluştu12 Aralık 2016 Pazartesi 13:34
  • Bu akşam konser var10 Aralık 2016 Cumartesi 10:38
  • ENSAR SEHİRDEN 7 TIR DAHA09 Aralık 2016 Cuma 18:00
  • 1 bardak suya, 1 adet hurma koyup bekletin...06 Aralık 2016 Salı 15:03
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Maraştan Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0344 224 18 45 | Faks : 0344 224 18 45 | Haber Scripti: CM Bilişim