• BIST 83.067
  • Altın 146,538
  • Dolar 3,7912
  • Euro 4,0490
  • Kmaraş -2 °C
  • Sıralama ilk kez değişti! Türkiye'nin en güvenilir kurumu...
  • Cumhurbaşkanı'nın sözünü kamu bankaları neden dinlemiyor?
  • Adil Öksüz yurtdışına mı kaçtı?
  • Sıralama ilk kez değişti! Türkiye'nin en güvenilir kurumu...
  • Cumhurbaşkanı'nın sözünü kamu bankaları neden dinlemiyor?
  • Adil Öksüz yurtdışına mı kaçtı?

ÇİRİŞ OTU SEZONU BAŞLADI

Kahramanamraş’ın Göksun ilçesinde ilkbahar mevsiminde dağlarda yetişen ve yöresel yemeklerde kullanılan çiriş otu, bazı vatandaşların geçim kaynağı oldu.
ÇİRİŞ OTU SEZONU BAŞLADI

Kahramanamraş’ın Göksun ilçesinde ilkbahar mevsiminde dağlarda yetişen ve yöresel yemeklerde kullanılan çiriş otu, bazı vatandaşların geçim kaynağı oldu.
İlkbahar mevsiminde yüksek dağlarda yetişen ve yöresel yemeklerde kullanılan çiriş otu iki gün önce tezgahlardaki yerini aldı.
Çiriş otu toplayıcısı Halil İbrahim Algan “2410 rakımlı Konur Dağları çiriş otunun en çok olduğu alandır. Havaların ısınmasıyla boy gösteren bu otu, yüksek kesimlerden topluyoruz. Bu otun, çirişli böreği, çorbası, sulu yemeği ve pilavı yapılır. Kendine has bir kokusu vardır. Bölge halkı bu otu çok sever, bizde bugün Konur Dağı’na bu otu toplamak için çıktık” dedi.
Mart ve nisan aylarında yeşil yaprakları topraktan yeni çıkarken toplanan çirişin kilosunu 5 TL'den sattığını anlatan Algan, vatandaşların bu ota büyük ilgi gösterdiğini, çorbalarda ve çeşitli yöresel yemeklerde kullanıldığını ifade etti. 

Kaynak: Haber Kaynağı

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • 9 aylık bebek neler yapar?29 Aralık 2016 Perşembe 09:54
  • 2 aylık bebek neler yapar?24 Aralık 2016 Cumartesi 13:03
  • Rahim ağzı kanserinin belirtileri nelerdir?24 Aralık 2016 Cumartesi 12:10
  • Altın yükselişe geçti!23 Aralık 2016 Cuma 11:37
  • GÖKSUN-ELBİSTAN YOLUNA DİKKAT! EMNİYETTEN KAR VE TİPİ UYARISI14 Aralık 2016 Çarşamba 10:37
  • Bu kışı kilo almadan geçirmek için 5 kolay tüyo13 Aralık 2016 Salı 12:26
  • Otel Germanicia’da nefesler buluştu12 Aralık 2016 Pazartesi 13:34
  • Bu akşam konser var10 Aralık 2016 Cumartesi 10:38
  • ENSAR SEHİRDEN 7 TIR DAHA09 Aralık 2016 Cuma 18:00
  • 1 bardak suya, 1 adet hurma koyup bekletin...06 Aralık 2016 Salı 15:03
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Maraştan Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0344 224 18 45 | Faks : 0344 224 18 45 | Haber Scripti: CM Bilişim