• BIST 97.533
  • Altın 145,647
  • Dolar 3,5801
  • Euro 4,0019
  • Kmaraş 16 °C
  • Erdoğan-Merkel görüştü! İşte Merkel'in istekleri
  • Hakkari Çukurca'da patlama! Şehit ve yaralılar var
  • Fitneciler kaybetti, AK kadrolar kazandı
  • Erdoğan-Merkel görüştü! İşte Merkel'in istekleri
  • Hakkari Çukurca'da patlama! Şehit ve yaralılar var
  • Fitneciler kaybetti, AK kadrolar kazandı

ÇÖREĞİN NAMI RAMAZAN'DA ARTTI

Dondurmanın yanı sıra ismi Kahramanmaraş’la özdeşleşmiş Maraş Çöreğinin lezzetini şehirde bilmeyen yoktur. Her ramazan olduğu gibi bu ramazan da çörek yapan fırınların önlerinde vatandaşlar uzun kuyruklar oluşturmaya başladı.

ÇÖREĞİN NAMI RAMAZAN'DA ARTTI

Kahramanmaraş’ın en tecrübeli çörek ustalarından Bahtiyar Köse vatandaşların ramazanda çöreğe fazla rağbet etmesinin sebebini ise şu sözlerle açıkladı; “ Kahramanmaraş çöreğinin en önemli özelliği uzun süre saklanabilmesi, tazeliğini koruyabilmesidir. İftarda ya da sahurda uğraşıp yemek yapma imkânı olmayan işçiler, öğrenciler gelip birkaç tane çörek yediği zaman karnı doyuyor. Doyurucu özelliğinin yanı sıra şişkinlik ya da başka bir rahatsızlık vermiyor “dedi. Satışlar hakkında konuşan Köse “Çöreğin yapımı zahmetli olsa da satışlarımız özellikle ramazanda gayet güzel. Yerli halk çöreğin tadını, lezzetini bildiği için kiloyla alıp yiyor yabancılar tane alıyor” dedi.

Kahramanmaraş’ta çörek fiyatları ise şöyle: Maraş Çöreği (cips) ‘nin tanesi 1 TL olarak satılırken kilogram fiyatı 10 TL’den satılıyor. Uşak çöreği olarak bilinen günlük taze satılan çöreğin tane fiyatı ise 0,75 kuruş, kilogram fiyatı ise 8 TL den alıcılara sunuluyor.

NASIL YAPILIR?

Un, tereyağı, tuz ya da şeker, kabartma tozu, çörek otu, susam karıştırılır. Yumuşak bir hamur oluncaya kadar süt ilave edilir. Küçük parçalara ayrılarak merdane ile açılır. Üzeri çatalla çizilir.160-180 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Sonra afiyetle yenir. Denemeye değer bir tatlıdır.

Kaynak: MARAŞMANSET.COM

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Bitlis terör operasyonu27 Mayıs 2017 Cumartesi 15:50
  • Ali Tanrıyar son yolculuğuna uğurlanıyor27 Mayıs 2017 Cumartesi 15:47
  • Bahçeli: Ne PKK, ne FETÖ Türkiye’yi dize getiremeyecektir27 Mayıs 2017 Cumartesi 15:19
  • 2 terörist etkisiz hale getirildi27 Mayıs 2017 Cumartesi 14:14
  • Erdoğan AK Parti MKYK'yı topluyor27 Mayıs 2017 Cumartesi 13:58
  • Avrupa ve ABD’nin çilekleri Sason’dan27 Mayıs 2017 Cumartesi 13:08
  • Terör örgütleri Rakka için anlaştı27 Mayıs 2017 Cumartesi 13:04
  • Halı ustasından Erdoğan portresi27 Mayıs 2017 Cumartesi 12:57
  • İftar sofraları ekmek tüketimini azaltıyor27 Mayıs 2017 Cumartesi 12:54
  • Yağmur çiftçinin yüzünü güldürdü27 Mayıs 2017 Cumartesi 12:43
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Maraştan Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0344 224 18 45 | Faks : 0344 224 18 45 | Haber Scripti: CM Bilişim