• BIST 99.639
  • Altın 141,545
  • Dolar 3,5028
  • Euro 3,9236
  • Kmaraş 27 °C
  • Erdoğan'ın bahsettiği iş adamı ortaya çıktı!
  • Milyonlar Türkiye'ye aktı! Milyonlar bir anda sınırdan geçti...
  • Erdoğan'dan kritik Katar görüşmesi! Mutabık kalındı
  • Erdoğan'ın bahsettiği iş adamı ortaya çıktı!
  • Milyonlar Türkiye'ye aktı! Milyonlar bir anda sınırdan geçti...
  • Erdoğan'dan kritik Katar görüşmesi! Mutabık kalındı

Dünyaca Ünlü Maraş Dondurması Tescilleniyor

Dünyaca Ünlü Maraş Dondurması Tescilleniyor

Dünyaca Ünlü Maraş Dondurması Tescilleniyor

Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odasının Türk Patent ve Marka Kurumuna yaptığı tescil başvurusu kabul edilerek, 15 Mayıs 2017 tarihinde "Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni"nde yayımlandı.

Osmanlı döneminde, saraylarda "karsambaç" adı verilen bir tür buzlu tatlının uzantısı olarak şeker ve süt karışımı ile salebin kıvam katan özelliğiyle sakız gibi uzayan Maraş dondurması, kendine özgü hoş lezzeti ve aroması, özlü, homojen parlak beyaz rengi, erimeye karşı dayanıklı olması ve düşük sıcaklıkta niteliklerini uzun süre muhafaza etmesi ile farklılaşıyor.

Türk tatlı kültüründe önemli bir yeri olan ürün,  Kahramanmaraş'ın adı ile özdeşleşerek adeta sembolü haline geldi. Maraş dondurması, üretiminde kullanılan keçi sütü ile salebin oluşturduğu farklı tat ve aromanın yanı sıra yapımında sarf edilmesi gereken ustalık ve beceri ile öne çıkıyor.

"Artık coğrafi işaretimizi alacağız"
Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Serdar Zabun, AA muhabirine yaptığı açıklamada,  Kahramanmaraş dondurmasına tescil çalışmaları kapsamında 2014'ten beri uğraş verdiklerini söyledi.

Maraş dondurmasının coğrafi işaretiyle ilgili müracatlarının 15 Mayıs itibarıyla askıya çıktığını dile getiren Zabun, "Artık coğrafi işaretimizi alacağız. Bu süreç tamamlanmak üzere. Kentimiz için en tatlı en güzel bir haber oldu. İnşallah bunun üretime büyük katkısı olacak.  Türkiye'de  Kahramanmaraş dondurmasının yerinin çok daha önemli olduğunu bu süreçten sonra daha iyi anlayacağız." dedi.

Zabun, Maraş dondurmasının tescilinin, kentin turizmine, coğrafyasına, markasına değer ve kıymet kazandıracağını vurguladı.

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğinin verilerine göre  Türkiye'de üretilen 400 bin litre dondurmanın yüzde 15'ine denk gelen 60 bin litresinin  Kahramanmaraş'ta üretildiğini anımsatan Zabun, bunun da kent için önemli bir pay oluşturduğuna dikkati çekti.

Zabun, "Gerçek  Kahramanmaraş dondurmasını artık herkes tanıyacak ve herkes yiyecek diye bizler mutlu oluyoruz. İnşallah bu süreci mutlu bir şekilde tamamlarız. Belgemizi aldığımızda da coğrafi işareti almanın belgesini de kutlayacağız." diye konuştu.

"Büyük yatırımlara dönüşecek"
Dondurma sektöründe 37 tesisle 11 bin istihdam sağlandığını vurgulayan Serdar Zabun, şu değerlendirmede bulundu: 

"Dondurma ilimize hem istihdam hem üretim hem de enerji konusunda da katkı sağlamaktadır. Bu sektörün geleceğiyle ilgili daha büyük yatırımlara dönüşeceği kanaatiyle coğrafi işaretin ilimizi büyük kazanımlar sağlayacağını belirtmek istiyorum. Maraş dondurması,  Amerika'dan  Avustralya'ya yayılan unvanını sonuna kadar hakketmektedir. Dünyanın vazgeçilmez tadı ve besleyici özellikleriyle sağlık ve lezzet sembolüdür. İlimizin coğrafi işareti olarak tescillenmiş olup, tüm dünyaya tanıtımı yapılan ve artık küresel bir markamızdır."


  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Büyükşehir’den fotoğraf sergisi21 Haziran 2017 Çarşamba 09:47
  • Hurdalık alev alev yandı!21 Haziran 2017 Çarşamba 09:43
  • Yapılandırmada son 10 gün21 Haziran 2017 Çarşamba 09:29
  • Somali'ye Kahramanmaraş'tan büyük yardım!21 Haziran 2017 Çarşamba 09:24
  • MAHÇİÇEK: “RAHMET GECESİNDE DUALARIMIZDA BULUŞALIM”20 Haziran 2017 Salı 19:11
  • Doğaseverler akını akın buraya gidiyor20 Haziran 2017 Salı 13:37
  • Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğü'nün iftarı20 Haziran 2017 Salı 13:29
  • Şırnak'ta çatışma!20 Haziran 2017 Salı 09:49
  • Piazza’da İndirimli Bayram Alışverişi Başladı20 Haziran 2017 Salı 09:45
  • En etkili hutbeyi o okudu19 Haziran 2017 Pazartesi 16:19
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Maraştan Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0344 224 18 45 | Faks : 0344 224 18 45 | Haber Scripti: CM Bilişim