• BIST 89.270
  • Altın 146,921
  • Dolar 3,6543
  • Euro 3,9297
  • Kmaraş 9 °C
  • Yalan cephesi başarımızı gölgelemek istiyor
  • Başbakan Kılıçdaroğlu'na fena çıkıştı!
  • DEV OPERASYON BAŞLIYOR!
  • Yalan cephesi başarımızı gölgelemek istiyor
  • Başbakan Kılıçdaroğlu'na fena çıkıştı!
  • DEV OPERASYON BAŞLIYOR!

Ekmek israfına karşı büyük hamle!

Andırın İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü teknik elemanları Ekmek İsrafının Önlenmesi Çalışmalarına Devam Ediyor…

Ekmek israfına karşı büyük hamle!

Ekmek israfının dünyada ve ülkemizde ulaştığı korkunç rakamlara dikkat çekilerek,  ekmek israfının önemini anlatmak amacıyla İlçemiz Anacık, Gökahmetli ve Çiçekli köylerinde eğitim çalışmaları yapıldı. 

 

Bu Kapsamda kampanya hakkında bilgi verildi. 

 

Köy halkının ilgi ile dinledikleri sunumda ekmek israfının boyutları, bayat ekmeklerin değerlendirilme yöntemleri, ekmeklerin muhafazası, ekmek israfının önlenmesi için alınacak tedbirler anlatıldı.  

 

Ekmek Nasıl Saklanmalıdır? 

 

Birkaç gün içinde tüketilecek ekmeğin buzdolabında saklanması ekmeğin küflenmesini önler. Ekmek dondurucuda çok daha uzun süre saklanabilir. Dondurucudan çıkarıldıktan sonra çözünen ekmekler, dondurulmadan saklanan ekmeklere göre daha yumuşak ve tüketilebilir özelliktedir. Ekmek kilitli buzdolabı poşetlerinde saklanmalıdır. 

 

Gün içerisinde tüketilecek ekmeğin taze ve yumuşak kalabilmesi için; kapaklı bir ekmek kutusunda, gıda dolabında poşet içinde, serin, karanlık ve kuru bir ortamda saklanması gerekir. Ekmeğin muhafaza edildiği ortam temiz tutulmalıdır. 

 

Sıcak ekmek, soğutulduktan sonra fazla kurumadan poşete konularak saklanmalıdır. Çünkü ekmek sıcak iken poşete konulduğunda nemlenir. Bu da ekmeğin küflenmesine neden olur. 

Sıcak havalarda küflenmeyi önlemek için ekmeğin buzdolabında saklanması tercih edilebilir. Fakat kullanmadan bir saat kadar önce buzdolabından çıkarılarak oda sıcaklığına getirilmeli ve az da olsa yumuşaması sağlanmalıdır. Ambalajı açılmış ekmeğin tamamı tüketilmemiş ise kalan kısmın ambalajlı olarak saklanmasına özen gösterilmelidir. Gereğinden fazla satın alınması halinde alındığı gün dondurucuda muhafaza edilmelidir. Donmuş ekmeklerin lezzet kaybına uğramaması için 3 ay içinde tüketilmesi gerekir. Ekmeğin muhafaza edildiği poşette buharlaşmadan kaynaklanan su taneciklerinin görülmesi halinde poşet derhal değiştirilmeli ya da ekmek temiz bir kâğıt havluya sarılarak saklanmalıdır. 

 

 

 

Kaynak: Haber Kaynağı

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Maraştan Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0344 224 18 45 | Faks : 0344 224 18 45 | Haber Scripti: CM Bilişim