• BIST 82.013
  • Altın 147,317
  • Dolar 3,7764
  • Euro 4,0271
  • Kmaraş 4 °C
  • Türkiye ve Rusya arasında yeni bir ittifak kuruldu
  • Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan 'vatandaşlık' açıklaması
  • Erdoğan'ın çağrısı sonrası rekor kırıldı
  • Türkiye ve Rusya arasında yeni bir ittifak kuruldu
  • Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan 'vatandaşlık' açıklaması
  • Erdoğan'ın çağrısı sonrası rekor kırıldı

KMTSO SERTİFİKALI GENEL GIDA HİJYENİ EĞİTİMİ DÜZENLENDİ

Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası gıda sektöründeki üye firmalarına yönelik sertifikalı “Genel Gıda Hijyeni Eğitimi” düzenledi.
KMTSO SERTİFİKALI GENEL GIDA HİJYENİ EĞİTİMİ DÜZENLENDİ

 Eğitim, Kahramanmaraş Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda Kontrolörleri Ziraat Mühendisi Ayhan Erdoğan ve Gıda Mühendisi Mehmet Çağman tarafından KMTSO Toplantı salonunda gerçekleştirildi.

 

Kahramanmaraş Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Gıda Kontrolörleri Ziraat Mühendisi Ayhan Erdoğan ve Gıda Mühendisi Mehmet Çağman, Kurum olarak öncelikle amaçlarının fırıncılık sektöründe; ekmeğin üretim, pazarlama ve taşıma aşamalarında görev alan kişilerin eğitim ve bilinç düzeylerini yükseltmek, gıda güvenliği konusundaki bilgi ve deneyimlerini arttırmak olduğunu vurguladı.

 

Eğitim sırasında özellikle ambalajsız olarak piyasaya arz edilen ürünlerin satış yerlerinde alıcının el değmesini engelleyecek şekilde ekmek dolabında veya tezgâhında muhafaza edilerek satıcı kontrolünde satılması gerektiğine değinen Gıda Mühendisi Mehmet Çağman; ürünlerin taşınması ve satışı sırasında çalışan tüm personelin kişisel temizliğe itina göstermesi, uygun ve temiz kıyafet giymesi, koruyucu eldiven kullanması, ambalajsız olarak piyasaya arz edilen ürünlerin kasap, manav ve pazar gibi yerlerde piyasaya arz edilemeyeceğini dile getirdi.  

 

Hijyen ve sanitasyonla ilgili genel tanımlara vurgu yapılarak; gıda tehlikelerinin kontrolü, gıda güvenliği, gıdadaki zararlı maddeler, bulaşma ve bozulmalar, personel, işyeri ve ekipman hijyeni, temizlik ve dezenfeksiyon, fırınlarda hijyen ve sanitasyon, fırınlarda iyi hijyen uygulamaları, gıda zehirlenmeleri, ekmek ve ekmek çeşidi mevzuatları konularında genel bilgilendirmede bulunuldu.

 

Eğitim sonrasında 70 ve üzeri puan alanlar sertifikayı almaya hak kazandılar.

 


  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Demokrasiye teknolojik destek11 Ağustos 2016 Perşembe 18:54
  • K.maraş'ta Mitingden mitinge koşuyordu FETÖ'cü çıktı!11 Ağustos 2016 Perşembe 11:23
  • Benzin ve gaz yağına zam11 Ağustos 2016 Perşembe 08:41
  • Erdoğan çağrı yaptı! İndirimler peş peşe geliyor10 Ağustos 2016 Çarşamba 12:39
  • Hayvan leşleri ile gündem olan nehir temizleniyor08 Ağustos 2016 Pazartesi 17:29
  • Kahraman şehidin adı Kahraman Maraş'ta yaşayacak30 Temmuz 2016 Cumartesi 16:19
  • Pazarcık'a yeni oyun parkı28 Temmuz 2016 Perşembe 13:02
  • İş adamları darbenin karşısında26 Temmuz 2016 Salı 17:15
  • Ekonominin gururu: İSKUR GRUP26 Temmuz 2016 Salı 17:02
  • Afşinbey Caddesi asfaltlandı20 Temmuz 2016 Çarşamba 12:14
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Maraştan Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0344 224 18 45 | Faks : 0344 224 18 45 | Haber Scripti: CM Bilişim