1. HABERLER

  2. GÜNDEM

  3. MUTFAKTA KAYSERİ FARKI
MUTFAKTA KAYSERİ FARKI

MUTFAKTA KAYSERİ FARKI

Türkiye'nin zengin mutfak kültürü ile ünlü yörelerinin başında gelen Kayseri, bu kültürünü markaya dönüştüren nadir kentlerden birisi.

A+A-

 Birçok ulusal ve uluslararası markaların bulunduğu alışveriş merkezlerinde boy gösteren Kayseri Mutfağı, Kahramanmaraş'ta 26 Nisan 2013'te kapılarını açan Piazza Alışveriş ve Yaşam Merkezi'nde de farkını gösteriyor.

Yörenin ünlü yaprak sarmasıyla cami ve minare yaparak tüm dikkatleri üzerine çeken Kayseri Mutfağı'nda çeşit çeşit yemeklere bakmak bile yetiyor. Kayseri mutfağında ünü yurt dışına taşan pastırma ve sucuktan yapılmış menülerin yanı sıra sebze yemeklerini de bulmak mümkün.

Unlu ve etli besinlerden oluşan yemeklerin de ulunduğ Kayseri Mutafının baş köşesini ünlü Kayseri mantısı da süslüyor.  Araştırmalara göre, bu kente ait 36 değişik çeşit mantı pişiriliyor. Bunların arasında en yaygın olanını etli mantılar oluşturuyor.

Pehli, sulu köfte, pirinçli köfte saç kebabı, etli dolma, fırınağzı, karın mumbar, yağbari, pöç, kovalama, Kayseri tava, üzüm yemeği etli ve yumurtalı yemekler, Kayserililerin yüzlerce çeşit yemeğinden sadece bir kaçını oluşturuyor. Bu yemekler üzerine yenen tatlılarla adeta taçlanıyor. Açma baklava, oklava baklava, güllü baklava, kamış baklava, fincan ağzı, nevzine,un helvası, telteli, dut pekmezi, aside ve incir dolması nefis yemeklerin ardından sunulan tatlıların başında geliyor.


HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.