Okul Sütü Programı bu bakımdan da büyük önem taşımakta ve iki boyutlu bir işlev üstlenmektedir.

Birincisi, öğrencilere sütü sevdirmek, onların yeterli ve dengeli beslenmesine katkıda bulunmak;

İkincisi ise, sağlıklı koşullarda süt tüketiminin önemine ilişkin anne-babalarda ve öğretmenlerde farkındalık yaratmaktır. Doğal olarak geleceğin yetişkinlerine yapılan önemli bir yatırım olduğu da unutulmamalıdır.

Programın bir başka boyutu ise dar gelirli ailelere, çocuklarının beslenmesinde katkıda bulunmak ve sağlıklı beslenmede çok önemli bir faktör olan bilinç düzeyini yükseltmektir.

Okullarda 2.dönem tekrar uygulanmaya başlayacak bu programın sağlıklı halde sürdürülebilmesi için Onikişubat ve Dulkadiroğlu okul müdürlerine yönelik; İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, İl Milli Eğitim Müdürlüğü, İl Halk Sağlığı Müdürlüğü, ve Süt Üretici firma yetkililerinin katıldığı 2 günlük okul sütü programı eğitimi yapıldı.

Eğitimde İl Gıda Tarım Ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda Ve Yem Şube Müdürlüğünde Görevli Veteriner Hekim Hüseyin ÖNER tarafından Okul Sütü Programı kapsamında sütün tanımı, uht, depolama sıcaklık, ambalaj durumu, duyusal kontrol, numune alınması konularında eğitim verildi.